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Formaggio Cheddar, blocco

Di Fidamen-Chefsolver Team | Revisionato da Ugo Candido | Aggiornato 7 agosto 2026

Cheddar in blocco; formaggio vaccino a pasta compatta che si grattugia o taglia bene.

Pesa per salse, grattugia o cubetti; da freddo si grattugia meglio.

Che cos'è Formaggio Cheddar, blocco?

Formaggio Cheddar, blocco è un ingrediente da cucina in cui forma, umidità e struttura influenzano il peso più di quanto sembri. Le misure a volume sono pratiche ma possono oscillare in base a come l'ingrediente si assesta. Questo hub offre un riferimento a peso per conversioni più coerenti.

Le misure a volume possono oscillare perché assestamento, compattazione e struttura cambiano la quantità reale nello stesso misurino. Se i grammi sembrano strani, spesso dipende dalla forma dell'ingrediente. Usa un metodo costante e verifica col peso.

Nota da chef:La costanza da chef nasce quando una misura a volume viene agganciata ai grammi.

Convertitore rapido

Ingrediente

Cup statunitense = 236,588 mL
1 cucchiaio = 14,787 mL
1 cucchiaino = 4,929 mL

Dati di densità:USDA FoodData Central

Formaggio Cheddar, blocco — Tazza → g

Tazze	g
1/8 cup	33
1/4 cup	66
1/3 cup	88
1/2 cup	132
2/3 cup	177
3/4 cup	199
1 cup	265
1 1/2 cups	397
2 cups	530

Formaggio Cheddar, blocco — Cucchiaio → g

Cucchiai	g
1	17
2	33
3	50
4	66
5	83
6	99
7	116
8	132
9	149
10	166
11	182
12	199
13	215
14	232
15	248
20	331
25	414
30	497

Formaggio Cheddar, blocco — g → Tazze

g	Tazze
50	0.2
100	0.4
150	0.6
200	0.8
250	0.9
300	1.1
350	1.3
400	1.5
450	1.7
500	1.9
600	2.3
700	2.6
800	3.0
900	3.4
1000	3.8

Formaggio Cheddar, blocco — mL → g

mL	g
10	11
25	28
50	56
75	84
100	112
125	140
150	168
200	224
250	280
500	560
750	840
1000	1120

Formaggio Cheddar, blocco — Cucchiaino → g

Cucchiaini	g
1	6
2	11
3	17
4	22
5	28
6	33
7	39
8	44
9	50
10	55
11	61
12	66
13	72
14	77
15	83
20	110
25	138
30	166

Formaggio Cheddar, blocco — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tabella di conversione cucina

Cup, cucchiai, cucchiaini, ml e oz — tutto in un unico poster stampabile per oli, liquidi, latticini e salse.

Vedi la tabella

Latticini

Latticini come latte, panna, yogurt e formaggi hanno percentuali diverse di acqua e grasso. Il volume non le evidenzia; il peso mantiene salse, pastelle e impasti coerenti.

Il contenuto di grassi cambia la densità: scegli il latte/panna con la percentuale corretta.
Per i formaggi, grattugiato vs a cubetti cambia il volume: meglio i grammi.

Conta la percentuale di grasso?Sì. Una cup di panna pesa più del latte; scambiare a volume cambia struttura e sapore.

Conservazione e strumenti utili

Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32 °C).
Frigorifero a 4 °C o meno: la catena del freddo riduce la perdita di massa.
Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per scendere di temperatura rapidamente.
Usa un termometro da frigorifero per verificare le temperature.

Wrap tightly and refrigerate; avoid drying by keeping surfaces covered.

Fonti: CDC · FDA

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