Ciambella glassata

Di Fidamen-Chefsolver Team | Revisionato da Ugo Candido | Aggiornato 16 agosto 2026

Le ciambelle glassate sono anelli fritti morbidi ricoperti di glassa dolce.

Servile fresche, meglio tiepide, o usale in trifle, frullati e bread pudding.

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Ingrediente

Cup statunitense = 236,588 mL
1 cucchiaio = 14,787 mL
1 cucchiaino = 4,929 mL

Dati di densità:USDA FoodData Central

Ciambella glassata — Tazza → g

Tazze	g
1/8 cup	12
1/4 cup	24
1/3 cup	32
1/2 cup	47
2/3 cup	63
3/4 cup	71
1 cup	95
1 1/2 cups	142
2 cups	189

Ciambella glassata — Cucchiaio → g

Cucchiai	g
1	6
2	12
3	18
4	24
5	30
6	35
7	41
8	47
9	53
10	59
11	65
12	71
13	77
14	83
15	89
20	118
25	148
30	177

Ciambella glassata — g → Tazze

g	Tazze
50	0.5
100	1.1
150	1.6
200	2.1
250	2.6
300	3.2
350	3.7
400	4.2
450	4.8
500	5.3
600	6.3
700	7.4
800	8.5
900	9.5
1000	10.6

Ciambella glassata — mL → g

mL	g
10	4
25	10
50	20
75	30
100	40
125	50
150	60
200	80
250	100
500	200
750	300
1000	400

Ciambella glassata — Cucchiaino → g

Cucchiaini	g
1	2
2	4
3	6
4	8
5	10
6	12
7	14
8	16
9	18
10	20
11	22
12	24
13	26
14	28
15	30
20	39
25	49
30	59

Ciambella glassata — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tabella cup-grammi stampabile

Oltre 100 ingredienti con pesi esatti in grammi per cup, cucchiaio e cucchiaino. Il foglietto che ogni cuoco dovrebbe avere.

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Cereali

Riso, avena, quinoa, couscous e altri cereali assorbono acqua in proporzioni precise. Il volume è alterato dalla dimensione dei chicchi e dall’aria tra di essi. Pesare a secco e da cotti mantiene la consistenza sotto controllo.

Perché pesare i cereali a secco?La cup varia con grandezza e compattazione. Il peso assicura il giusto rapporto acqua/cereale per risultati sgranati, non gommosi.

Conservazione e strumenti utili

Conserva in una dispensa fresca e asciutta (sotto 21 °C) al riparo dalla luce.
Usa contenitori ermetici: gli ingredienti secchi guadagnano l'1–2 % di massa in aria umida.
Ruota le scorte: primo in, primo uso, anche se il prodotto sembra invariato.
Controlla le date di preferibile consumo; la potenza cala prima dell'aspetto.

Meglio in giornata; conserva ermetico a temperatura ambiente 1–2 giorni o congela per prolungare.

Fonti: CDC · FDA

Cucchiai	g
1	6
2	12
3	18
4	24
5	30
6	35
7	41
8	47
9	53
10	59
11	65
12	71
13	77
14	83
15	89
20	118
25	148
30	177

Cucchiai	g
1	6
2	12
3	18
4	24
5	30
6	35
7	41
8	47
9	53
10	59
11	65
12	71
13	77
14	83
15	89
20	118
25	148
30	177