Huevo, clara, deshidratado, estabilizado, reducido en glucosa: ¿cuántos gramos en una cucharada?

Por Fidamen-Chefsolver Team | Revisado por Ugo Candido | Actualizado 14 de julio de 2026

Como Huevo, clara, deshidratado, estabilizado, reducido en glucosa se compacta al golpearse, el valor por cucharada asume un llenado sin agitar y nivelado con cuchillo.

Conversión rápida

Ingrediente

Taza de EE. UU. = 236,588 mL
1 cucharada = 14,787 mL
1 cucharadita = 4,929 mL

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Basado en la densidad medida de Huevo, clara, deshidratado, estabilizado, reducido en glucosa (0.452 g/mL). Valores redondeados; el peso real varía según marca, compactación y temperatura. Fuentes completas en la herramienta de ChefSolver.

Huevo, clara, deshidratado, estabilizado, reducido en glucosa — cdas → gramos Documentación de embed ¿Usas WordPress?

Tabla de referencia

tbsp	g
1	7
2	13
3	20
4	27
5	33
6	40
7	47
8	53
9	60
10	67
11	74
12	80
13	87
14	94
15	100
20	134
25	167
30	201

Preguntas frecuentes

¿Una cucharada rasa de Huevo, clara, deshidratado, estabilizado, reducido en glucosa es suficiente para repostería?: Para la mayoría, sí. Para dosis de levadura donde 1 g cuenta, usa báscula y verifica la frescura.
¿Huevo, clara, deshidratado, estabilizado, reducido en glucosa viejo pesa lo mismo aunque leve menos?: Sí — la potencia química disminuye en un año mientras el peso por taza se mantiene. La tabla sigue siendo válida; reemplaza para poder leudante pleno.

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tbsp	g
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10	67
11	74
12	80
13	87
14	94
15	100
20	134
25	167
30	201

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