Azúcar de arce – de tazas a gramos

Azúcar de arce; jarabe de arce cristalizado con sabor acaramelado concentrado.

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  • Taza de EE. UU. = 236,588 mL
  • 1 cucharada = 14,787 mL
  • 1 cucharadita = 4,929 mL

Tabla de referencia

Cups g
38
77
115
154
231
308

Sustituye 1:1 el azúcar granulada para notas de arce; puede compactarse un poco más.

Preguntas frecuentes

¿Cómo manejo Azúcar de arce pegajoso en la taza medidora?
Rocía la taza con una capa fina de aceite antes de agregar Azúcar de arce — se suelta limpiamente y evita medir de menos.
¿Llenado suelto o compacto — cuál uso para Azúcar de arce?
Llenado suelto, salvo que la receta diga compactado. Compactar puede sumar un 15–20 % de peso.

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