CCrea agria – de tazas a gramos
La crema agria es densa y rica en grasa. Al igual que el yogur griego, es difícil de nivelar en una cuchara sin atrapar aire. Pesándola aseguras la riqueza justa sin apelmazar tus recetas.
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| Cups | g |
|---|---|
| 47 | |
| 95 | |
| 142 | |
| 189 | |
| 284 | |
| 379 |
Pesa para dips, horneados y marinados; aporta acidez y ternura.
Preguntas frecuentes
- Sour Cream vs. Crème Fraîche?
- Crème Fraîche is richer (30% fat vs 20%) and less tangy. They are interchangeable by weight, but Crème Fraîche is less likely to curdle when boiled in sauces.