Harina de soja, entera, cruda – de onzas (oz) a gramos
Harina de soja con toda la grasa; rica en proteína y grasa, más densa que la harina de trigo.
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
Pesa en mezclas sin gluten para controlar grasa y proteína.
Preguntas frecuentes
- ¿Sustituyo 1:1 con harina de trigo?
- No, la grasa/proteína difieren; pesa y ajusta líquidos/grasas.