chips de tortilla – de tazas a gramos
Los totopos son chips de maíz fritos u horneados con crujido salado.
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| Cups | g |
|---|---|
| 13 | |
| 26 | |
| 39 | |
| 52 | |
| 78 | |
| 104 |
Sírvelos con salsa, guacamole, nachos, chilaquiles o como migas crujientes para topping.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo manejo chips de tortilla pegajoso en la taza medidora?
- Rocía la taza con una capa fina de aceite antes de agregar chips de tortilla — se suelta limpiamente y evita medir de menos.
- ¿Llenado suelto o compacto — cuál uso para chips de tortilla?
- Llenado suelto, salvo que la receta diga compactado. Compactar puede sumar un 15–20 % de peso.