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Fagioli, bianchi, semi maturi, crudi: quanti grammi in una cup?

Di Fidamen-Chefsolver Team | Revisionato da Ugo Candido

Fagioli bianchi secchi (navy/cannellini); densità a crudo.

Convertitore rapido

  • Cup statunitense = 236,588 mL
  • 1 cucchiaio = 14,787 mL
  • 1 cucchiaino = 4,929 mL

Tabella di riferimento

Fagioli, bianchi, semi maturi, crudi — da tazze a grammi
Tazzeg
0.351
0.5101
0.8152
1.0202
1.5303
2.0404
2.5505
3.0606
3.5707
4.0808
4.5909

Pesa a secco prima di ammollo per zuppe e puree consistenti.

Domande frequenti

I fagioli vecchi cambiano la cottura?
Si idratano più lentamente; pesare a secco mantiene le proporzioni anche se cambia il tempo.

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