Fagioli, bianchi, semi maturi, crudi: quanti grammi in un cucchiaino?

Fagioli bianchi secchi (navy/cannellini); densità a crudo.

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  • Cup statunitense = 236,588 mL
  • 1 cucchiaio = 14,787 mL
  • 1 cucchiaino = 4,929 mL

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Basato sulla densità misurata di Fagioli, bianchi, semi maturi, crudi (0.854 g/mL). Valori arrotondati; il peso reale varia per marca, compattazione e temperatura. Fonti complete nello strumento su ChefSolver.

Tabella di riferimento

tspg
14
28
313
417
521
625
729
834
938
1042
1146
1251
1355
1459
1563
2084
25105
30126

Pesa a secco prima di ammollo per zuppe e puree consistenti.

Domande frequenti

I fagioli vecchi cambiano la cottura?
Si idratano più lentamente; pesare a secco mantiene le proporzioni anche se cambia il tempo.

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