Uovo, intero, cotto, sodo: quanti grammi in un cucchiaio?

Di Fidamen-Chefsolver Team | Revisionato da Ugo Candido

Poiché Uovo, intero, cotto, sodo si compatta con il tap, il valore per cucchiaio qui sotto presuppone un riempimento senza scuotere e livellato con coltello.

Convertitore rapido

Ingrediente

Cup statunitense = 236,588 mL
1 cucchiaio = 14,787 mL
1 cucchiaino = 4,929 mL

Tabella di riferimento

tbsp	g
1	9
2	17
3	26
4	34
5	43
6	51
7	60
8	68
9	77
10	85
11	94
12	102
13	111
14	119
15	128
20	170
25	213
30	255

Domande frequenti

La marca di Uovo, intero, cotto, sodo cambia il valore in grammi in modo significativo?: Per la maggior parte delle marche casalinghe, no — la densità varia <5 %. Varianti professionali possono differire; controlla l'etichetta.
È sicuro sostituire Uovo, intero, cotto, sodo con una polvere simile allo stesso peso?: Per struttura/massa sì, ma la forza lievitante varia — il lievito chimico è ~3× più debole del bicarbonato a parità di massa. Verifica la chimica, non solo il peso.

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14	119
15	128
20	170
25	213
30	255

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