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Cavolo riccio tritato: quanti grammi in un cucchiaio?

Cavolo riccio tritato; foglie robuste che restano un po sode in cottura.

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  • Cup statunitense = 236,588 mL
  • 1 cucchiaio = 14,787 mL
  • 1 cucchiaino = 4,929 mL

Tabella di riferimento

tbspg
14
28
312
417
521

Pesa per saltati, zuppe o insalate; massaggia con sale/olio per ammorbidirlo a crudo.

Domande frequenti

La dimensione del taglio di Cavolo riccio tritato cambia il peso per cucchiaio?
Sì — trito fine si compatta di più e pesa di più; taglio grosso lascia vuoti. La tabella presuppone un taglio fine costante.
Cavolo riccio tritato tagliato fresco è più preciso rispetto a confezioni pre-tagliate?
Tagliato fresco ha dimensioni più costanti e meno perdita d'acqua superficiale, quindi i valori in tabella corrispondono meglio. Pre-tagliato può avere 10–15 % di deriva.

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