Pressare elimina acqua e migliora doratura e consistenza; 10–20 minuti bastano.

Tofu, sodo: quanti grammi in una cup?

Di Fidamen-Chefsolver Team | Revisionato da Ugo Candido | Aggiornato 23 luglio 2026

Tofu sodo; cagliata di soia con poca acqua e alta densità proteica.

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Ingrediente

Cup statunitense = 236,588 mL
1 cucchiaio = 14,787 mL
1 cucchiaino = 4,929 mL

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Basato sulla densità misurata di Tofu, sodo (1.01 g/mL). Valori arrotondati; il peso reale varia per marca, compattazione e temperatura. Fonti complete nello strumento su ChefSolver.

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Tabella di riferimento

Tofu, sodo — da tazze a grammi
Tazze	g
1/8 cup	30
1/4 cup	60
1/3 cup	80
1/2 cup	119
2/3 cup	159
3/4 cup	179
1 cup	239
1 1/2 cups	358
2 cups	478

Pressa e pesa per saltati, forno o griglia per una migliore rosolatura.

Domande frequenti

Devo pressarlo?: Pressare elimina acqua e migliora doratura e consistenza; 10–20 minuti bastano.

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