Tofu, sodo
Tofu sodo; cagliata di soia con poca acqua e alta densità proteica.
Pressa e pesa per saltati, forno o griglia per una migliore rosolatura.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Dati di densità:USDA SR Legacy
Tofu, sodo — Tazza → g
| Tazze | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 31 |
| 1/4 cup | 63 |
| 1/3 cup | 84 |
| 1/2 cup | 126 |
| 2/3 cup | 168 |
| 3/4 cup | 189 |
| 1 cup | 252 |
| 1 1/2 cups | 378 |
| 2 cups | 504 |
Tofu, sodo — Cucchiaio → g
| Cucchiai | g |
|---|---|
| 1 | 16 |
| 2 | 32 |
| 3 | 47 |
| 4 | 63 |
| 5 | 79 |
| 6 | 95 |
| 7 | 110 |
| 8 | 126 |
| 9 | 142 |
| 10 | 158 |
| 11 | 173 |
| 12 | 189 |
| 13 | 205 |
| 14 | 221 |
| 15 | 236 |
| 20 | 315 |
| 25 | 394 |
| 30 | 473 |
Tofu, sodo — g → Tazze
| g | Tazze |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.4 |
| 150 | 0.6 |
| 200 | 0.8 |
| 250 | 1.0 |
| 300 | 1.2 |
| 350 | 1.4 |
| 400 | 1.6 |
| 450 | 1.8 |
| 500 | 2.0 |
| 600 | 2.4 |
| 700 | 2.8 |
| 800 | 3.2 |
| 900 | 3.6 |
| 1000 | 4.0 |
Tofu, sodo — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 11 |
| 25 | 27 |
| 50 | 53 |
| 75 | 80 |
| 100 | 107 |
| 125 | 133 |
| 150 | 160 |
| 200 | 213 |
| 250 | 266 |
| 500 | 533 |
| 750 | 799 |
| 1000 | 1065 |
Tofu, sodo — Cucchiaino → g
| Cucchiaini | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 11 |
| 3 | 16 |
| 4 | 21 |
| 5 | 26 |
| 6 | 32 |
| 7 | 37 |
| 8 | 42 |
| 9 | 47 |
| 10 | 53 |
| 11 | 58 |
| 12 | 63 |
| 13 | 68 |
| 14 | 74 |
| 15 | 79 |
| 20 | 105 |
| 25 | 131 |
| 30 | 158 |
Tofu, sodo — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabella cup-grammi stampabile
Oltre 100 ingredienti con pesi esatti in grammi per cup, cucchiaio e cucchiaino. Il foglietto che ogni cuoco dovrebbe avere.
Proteine
- Il peso cambia tra crudo e cotto: scegli la forma corretta prima di convertire.
- La dimensione del taglio altera le cup: il peso è più affidabile per le proteine.
Conservazione e strumenti utili
- Conserva in una dispensa fresca e asciutta (sotto 21 °C) al riparo dalla luce.
- Usa contenitori ermetici: gli ingredienti secchi guadagnano l'1–2 % di massa in aria umida.
- Ruota le scorte: primo in, primo uso, anche se il prodotto sembra invariato.
- Controlla le date di preferibile consumo; la potenza cala prima dell'aspetto.
Conserva in frigo immerso in acqua; cambia l'acqua ogni giorno dopo l apertura.
FAQ
- Devo pressarlo?
- Pressare elimina acqua e migliora doratura e consistenza; 10–20 minuti bastano.