Proteine ​​del siero del latte in polvere: da mL a grammi (conversione)

70 mL di proteine del siero in polvere pesano circa 39 g.

Si riferisce al peso della polvere, non al contenuto di proteine.

Con una densità di circa 0,56 g/mL, un tipico misurino da 70 mL di proteine in polvere pesa circa 39 g. I grammi qui indicati sono il peso della polvere; le proteine effettive sono di meno (vedi sotto).

Peso della polvere vs contenuto di proteine

Pesare la polvere proteica dice quanta polvere hai — non quante proteine. Sono due numeri diversi:

• Peso della polvere. La massa totale di polvere. Un misurino da 70 mL è circa 39 g di polvere.
• Porzione (serving). Le marche definiscono la porzione in base al peso della polvere o al misurino, spesso intorno a 30–40 g di polvere.
• Proteine per porzione. Solo una parte di quella polvere è proteina. Una porzione da 30 g di polvere fornisce in genere all'incirca 20–27 g di proteine, a seconda della formulazione e della marca.
• Stesso misurino, proteine diverse. Due marche possono usare lo stesso misurino da 70 mL ma fornire proteine diverse: una può essere un concentrato (~70–80% di proteine) e l'altra un isolato (~85–90%), oppure contenere più carboidrati e aromi aggiunti.

30 g di polvere ≠ 30 g di proteine. 30 g di polvere proteica possono contenere all'incirca 20–27 g di proteine, a seconda della formulazione e della marca.

Perché i valori mL-grammi della polvere proteica variano

Il rapporto volume-peso della polvere proteica non è fisso. I grammi dietro a un dato volume in mL cambiano per:

• Differenze di densità. La polvere proteica è leggera e ariosa (≈ 0,56 g/mL), ma il valore esatto cambia da prodotto a prodotto.
• Isolato vs concentrato. Isolati e concentrati hanno granulometria e densità diverse, quindi si compattano in modo diverso.
• Aromatizzata vs non aromatizzata. Cacao, dolcificanti e addensanti aggiunti cambiano il peso per mL.
• Livello di riempimento del misurino. Un misurino colmo pesa sensibilmente più di uno raso.
• Polvere compattata vs sciolta. La polvere si assesta nel barattolo, quindi un misurino preso da un barattolo nuovo pesa meno di uno pressato da uno assestato.

Tabella mL-grammi della polvere proteica

I valori sono grammi di polvere, non grammi di proteine.

Dimensioni comuni dei misurini

Misurini tipici di proteine in polvere e il loro peso approssimativo:

Le dimensioni dei misurini non sono standardizzate — le marche usano da circa 60 a 80 mL. Controlla sempre il misurino e la porzione indicati sul barattolo.

FAQ proteine del siero mL-grammi

Quanti grammi sono 70 mL di proteine del siero in polvere?

Circa 39 g. Con una densità di circa 0,56 g/mL, un misurino da 70 mL di proteine in polvere pesa circa 39 grammi di polvere — non 39 g di proteine.

30 g di polvere proteica equivalgono a 30 g di proteine?

No. 30 g di polvere proteica sono il peso della polvere. Le proteine al suo interno sono di solito all'incirca 20–27 g, a seconda che sia un concentrato o un isolato e di quanti aromi o carboidrati contiene.

Perché le dimensioni dei misurini variano tra le marche?

I misurini non sono standardizzati. Ogni marca sceglie il proprio volume del misurino (di solito 60–80 mL) in base alla propria porzione, quindi due misurini dello stesso volume possono contenere grammi e proteine diversi.

Per le proteine del siero è più preciso il mL o il grammo?

Il grammo. Il volume (mL o misurini) cambia in base a quanto la polvere è compattata o colma, mentre il peso in grammi su una bilancia da cucina resta costante. Pesa in grammi per un conteggio preciso dei macro.

Quanto pesa un misurino di proteine del siero?

Un tipico misurino da 70 mL pesa circa 39 g di polvere. I misurini più piccoli da 60 mL sono circa 34 g e quelli più grandi da 80 mL circa 45 g, ma controlla sempre l'etichetta del prodotto.