Categoria
Bevande e succhi
Le bevande zuccherate e i succhi sono più densi dell'acqua a causa degli zuccheri disciolti. Convertire le 'tazze' in grammi è il modo migliore per tracciare l'assunzione di zuccheri o per miscelare cocktail e punch con precisione millimetrica.
Fonte: USDA FDC - beverage search
succo d'arancia orange juice Succo d'uva grape juice Succo d'uva, in scatola o in bottiglia, non zuccherato, con aggiunta di acido ascorbico e calcio grape juice canned or bottled unsweetened with added ascorbic acid and calcium succo di ananas pineapple juice succo di limone lemon juice Succo di mandarino, crudo tangerine juice raw Succo di mela apple juice succo di mirtillo rosso cranberry juice Succo di pomodoro tomato juice Succo di pomodoro in scatola con aggiunta di sale tomato juice canned with salt added Succo di pomodoro in scatola, senza sale aggiunto tomato juice canned without salt added Succo di pompelmo grapefruit juice Succo di pompelmo, bianco, in bottiglia, non zuccherato, Ocean Spray grapefruit juice white bottled unsweetened ocean spray
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Composizione del cluster
Questa categoria copre 27 ingredienti. I cluster attributo dominanti sono liquidi acquosi e articoli densi o eterogenei, con una quota minore in dry_powder. 2 ingredientei ricadono in un cluster diverso e si comportano fuori dal pattern tipico.
- liquidi acquosi — 14 ingredienti
- articoli densi o eterogenei — 8 ingredienti
- dry_powder — 3 ingredienti
- concentrati zuccherini e sciroppi — 2 ingredienti
Eccezioni di rilievo
FAQ
1 tazza di succo pesa 240g? Non esattamente. A causa dello zucchero, 1 tazza di succo pesa solitamente tra 250g e 260g. Il nostro calcolatore tiene conto di questa densità extra.
Sintesi
Le tabelle convertono volume in massa usando densità specifiche per ingrediente. Per maggiore precisione usa il peso; il volume varia con compattazione, taglio e temperatura.
Metodologia
- Dati riassunti da fonti governative USA (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) e riferimenti di laboratorio quando disponibili.
- Calcoli con precisione interna elevata e arrotondamento a valori pratici d’uso.
- Volume di default: cup USA, salvo indicazioni metriche o UK nella pagina specifica.
Standard di misura
- Massa: grammi (g).
- Volume: mL, cup USA, cucchiaio (tbsp), cucchiaino (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo diversa indicazione.
Esempi e casi limite
- Succo vs concentrato differiscono in solidi e densità (USDA FDC).
- Carbonazione cambia riempimento e schiuma (USDA FDC).
- Bevande a base latte pesano più dell'acqua (USDA FDC).
Ultimo aggiornamento: 2026-08-31