caldo de res – de tazas a gramos
El caldo de carne es un fondo sabroso y cárnico que enriquece sopas, salsas y estofados.
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| Cups | g |
|---|---|
| 61 | |
| 122 | |
| 183 | |
| 244 | |
| 366 | |
| 487 |
Úsalo como base para sopas, salsas de sartén, risotto, asados o para hidratar sobras.
Preguntas frecuentes
- ¿Lleno hasta el borde al medir una taza de caldo de res?
- Llena hasta la línea de medida y lee a la altura de los ojos donde el menisco toca el punto más bajo — no hasta el borde.
- ¿La temperatura cambia el peso de caldo de res?
- Ligeramente — caldo de res más caliente es menos denso. Los valores son para temperatura ambiente (unos 20 °C).