Frijoles negros secos
Los frijoles negros secos son básicos en América Latina; quedan tiernos con color intenso y sabor terroso.
Remoja y cuece a fuego lento para sopas, frijoles refritos, burritos, arroz con frijoles o ensaladas.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Fuente de densidad:USDA SR Legacy
Frijoles negros secos — Taza → g
| Tazas | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 24 |
| 1/4 cup | 48 |
| 1/3 cup | 65 |
| 1/2 cup | 97 |
| 2/3 cup | 129 |
| 3/4 cup | 145 |
| 1 cup | 194 |
| 1 1/2 cups | 291 |
| 2 cups | 388 |
Frijoles negros secos — Cda → g
| Cda | g |
|---|---|
| 1 | 12 |
| 2 | 24 |
| 3 | 36 |
| 4 | 49 |
| 5 | 61 |
| 6 | 73 |
| 7 | 85 |
| 8 | 97 |
| 9 | 109 |
| 10 | 121 |
| 11 | 133 |
| 12 | 146 |
| 13 | 158 |
| 14 | 170 |
| 15 | 182 |
| 20 | 243 |
| 25 | 303 |
| 30 | 364 |
Frijoles negros secos — g → Tazas
| g | Tazas |
|---|---|
| 50 | 0.3 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.8 |
| 200 | 1.0 |
| 250 | 1.3 |
| 300 | 1.5 |
| 350 | 1.8 |
| 400 | 2.1 |
| 450 | 2.3 |
| 500 | 2.6 |
| 600 | 3.1 |
| 700 | 3.6 |
| 800 | 4.1 |
| 900 | 4.6 |
| 1000 | 5.2 |
Frijoles negros secos — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 8 |
| 25 | 20 |
| 50 | 41 |
| 75 | 61 |
| 100 | 82 |
| 125 | 102 |
| 150 | 123 |
| 200 | 164 |
| 250 | 205 |
| 500 | 410 |
| 750 | 615 |
| 1000 | 820 |
Frijoles negros secos — Cdita → g
| Cdita | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 12 |
| 4 | 16 |
| 5 | 20 |
| 6 | 24 |
| 7 | 28 |
| 8 | 32 |
| 9 | 36 |
| 10 | 40 |
| 11 | 44 |
| 12 | 49 |
| 13 | 53 |
| 14 | 57 |
| 15 | 61 |
| 20 | 81 |
| 25 | 101 |
| 30 | 121 |
Frijoles negros secos — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabla de tazas a gramos imprimible
Más de 100 ingredientes con pesos exactos en gramos por taza, cucharada y cucharadita. La referencia que todo cocinero necesita.
Almacenamiento y herramientas
- Refrigera alimentos perecederos en un plazo de 2 horas (1 hora si supera 32 °C).
- Mantén el refrigerador a 4 °C o menos: la cadena de frío reduce la pérdida de masa.
- Enfría la comida caliente en recipientes bajos para bajar la temperatura rápido.
- Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.
Conserva los frijoles secos sellados en frío y oscuridad; los cocidos duran 4–5 días en nevera.