Clara de huevo: ¿cuántos gramos en una cucharadita?
Clara de huevo; líquido rico en proteína, espumoso al batir, densidad cercana al agua.
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 10 |
| 3 | 15 |
| 4 | 20 |
| 5 | 25 |
Pesa para merengues, omelettes o cocteles; a temperatura ambiente monta más rápido que fría.
Preguntas frecuentes
- ¿Una cucharadita de Clara de huevo es medida precisa de receta?
- Para sazón y aroma, sí. Para algo que afecte textura o equilibrio, usa báscula.
- ¿La variación entre lotes es significativa para Clara de huevo?
- Pequeña — los valores reflejan producto comercial típico. Versiones artesanales pueden diferir un 5–10 % en densidad aparente. Pesa en recetas ajustadas.