Mitad y mitad
Half-and-half; mezcla de leche y crema, más rica que la leche, más ligera que la crema.
Pesa para café, salsas o natillas; agita el envase para uniformidad antes de medir.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Fuente de densidad:USDA SR Legacy
Mitad y mitad — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 10 |
| 25 | 26 |
| 50 | 51 |
| 75 | 77 |
| 100 | 102 |
| 125 | 128 |
| 150 | 153 |
| 200 | 205 |
| 250 | 256 |
| 500 | 511 |
| 750 | 767 |
| 1000 | 1023 |
Mitad y mitad — Taza → g
| Tazas | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 30 |
| 1/4 cup | 60 |
| 1/3 cup | 81 |
| 1/2 cup | 121 |
| 2/3 cup | 161 |
| 3/4 cup | 181 |
| 1 cup | 242 |
| 1 1/2 cups | 363 |
| 2 cups | 484 |
Mitad y mitad — Cda → g
| Cda | g |
|---|---|
| 1 | 15 |
| 2 | 30 |
| 3 | 45 |
| 4 | 61 |
| 5 | 76 |
| 6 | 91 |
| 7 | 106 |
| 8 | 121 |
| 9 | 136 |
| 10 | 151 |
| 11 | 166 |
| 12 | 182 |
| 13 | 197 |
| 14 | 212 |
| 15 | 227 |
| 20 | 303 |
| 25 | 378 |
| 30 | 454 |
Mitad y mitad — g → Tazas
| g | Tazas |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.4 |
| 150 | 0.6 |
| 200 | 0.8 |
| 250 | 1.0 |
| 300 | 1.2 |
| 350 | 1.4 |
| 400 | 1.7 |
| 450 | 1.9 |
| 500 | 2.1 |
| 600 | 2.5 |
| 700 | 2.9 |
| 800 | 3.3 |
| 900 | 3.7 |
| 1000 | 4.1 |
Mitad y mitad — Cdita → g
| Cdita | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 10 |
| 3 | 15 |
| 4 | 20 |
| 5 | 25 |
| 6 | 30 |
| 7 | 35 |
| 8 | 40 |
| 9 | 45 |
| 10 | 50 |
| 11 | 55 |
| 12 | 61 |
| 13 | 66 |
| 14 | 71 |
| 15 | 76 |
| 20 | 101 |
| 25 | 126 |
| 30 | 151 |
Mitad y mitad — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabla de conversión de cocina
Tazas, cucharadas, cucharaditas, ml y oz — todo en un póster imprimible para aceites, líquidos, lácteos y salsas.
Lácteos
Dairy products (milk, cream, yogurt, cheese) have different fat and water percentages. Volume hides these differences; weight keeps sauces, batters, and doughs consistent.
- La grasa modifica la densidad: elige la leche/crema con el % correcta.
- En quesos, rallado vs en cubos cambia el volumen; mejor pesar en gramos.
Does fat percentage matter?Yes. A cup of heavy cream is heavier than milk; swapping without weight alters richness and texture.
Almacenamiento y herramientas
- Refrigera alimentos perecederos en un plazo de 2 horas (1 hora si supera 32 °C).
- Mantén el refrigerador a 4 °C o menos: la cadena de frío reduce la pérdida de masa.
- Enfría la comida caliente en recipientes bajos para bajar la temperatura rápido.
- Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.
Mantén refrigerado y consume antes de la fecha; no lo dejes mucho a temperatura ambiente.