Zumo de limón: conversión de onzas (oz) a gramos
Jugo de limón; jugo cítrico muy ácido que aporta brillo.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Pesa para curds, aderezos y marinados; la acidez afecta leudado y proteínas.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo sé si mi etiqueta indica oz de peso o fluidas?
- Peso: 'net wt' u 'oz'; fluida: 'fl oz'. Si es botella líquida, suele aparecer fl oz.
- ¿Puedo sustituir Zumo de limón por agua en estos valores en gramos?
- Por densidad sí — ambos cercanos a 1 g/mL, la conversión taza/cda a gramos apenas cambia. El sabor y la química de la receta son otra cuestión.