Quimbombó, en rodajas, crudo

La okra cruda en rodajas es crujiente, de sabor suave y con mucílago que espesa.

Úsala en gumbo, guisos, curris, salteados rápidos o en encurtidos crujientes.

Quimbombó, en rodajas, crudo — Taza → g

Quimbombó, en rodajas, crudo — Cda → g

Quimbombó, en rodajas, crudo — g → Tazas

Quimbombó, en rodajas, crudo — mL → g

Quimbombó, en rodajas, crudo — Cdita → g

Quimbombó, en rodajas, crudo — oz → g

Almacenamiento y herramientas

• Refrigera alimentos perecederos en un plazo de 2 horas (1 hora si supera 32 °C).
• Mantén el refrigerador a 4 °C o menos: la cadena de frío reduce la pérdida de masa.
• Enfría la comida caliente en recipientes bajos para bajar la temperatura rápido.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Refrigera seca en bolsa con papel; úsala en 3–4 días para limitar la baba.

Fuentes: CDC · FDA