Espinacas crudas picadas – de cucharadas (tbsp) a gramos
Las espinacas crudas son 90% aire. Una taza 'suelta' no pesa nada (30g), una 'compactada' el triple. Al cocinar, el volumen colapsa. Pesarlas te permite predecir exactamente cuánto producto final tendrás, sin adivinar cuánto apretar la taza.
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 2 |
| 2 | 4 |
| 3 | 6 |
| 4 | 8 |
| 5 | 10 |
Úsala a peso en ensaladas, salteados o rellenos; reduce mucho al cocinarse.
Preguntas frecuentes
- Raw vs. Cooked weight?
- Spinach loses massive volume but retains weight (minus some water evaporation). 450g of raw spinach will cook down to a tiny cupful, but it is still 450g of vegetable mass. Measuring by weight helps you buy the right amount.