Jugo de tomate: ¿cuántos gramos en una cucharada?
El jugo de tomate es salado y ácido, con umami natural y cuerpo ligero.
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- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 15 |
| 2 | 31 |
| 3 | 46 |
| 4 | 62 |
| 5 | 77 |
Sírvelo frío, mézclalo en cócteles (Bloody Mary), sopas, salsas o estofados.
Preguntas frecuentes
- ¿Jugo de tomate pierde peso durante un almacenamiento prolongado?
- No en contenedores sellados — los líquidos acuosos tienen tasa de evaporación casi nula bajo ebullición. Solo importa si el envase queda abierto varios días.
- ¿Puedo sustituir Jugo de tomate por agua en estos valores en gramos?
- Por densidad sí — ambos cercanos a 1 g/mL, la conversión taza/cda a gramos apenas cambia. El sabor y la química de la receta son otra cuestión.