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Bebidas y jugos

Las bebidas azucaradas son más densas que el agua. Convertir tazas a gramos es la mejor forma de controlar la ingesta de azúcar o mezclar cócteles con precisión.

Fuente: USDA FDC - beverage search

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Composición por clúster

Esta categoría cubre 27 ingredientes. Los clústeres de atributos dominantes son líquidos acuosos y artículos densos o heterogéneos, con una parte menor en dry_powder. 2 ingredientes caen en un clúster distinto y se comportan fuera del patrón típico.

  • líquidos acuosos — 14 ingredientes
  • artículos densos o heterogéneos — 8 ingredientes
  • dry_powder — 3 ingredientes
  • concentrados azucarados y jarabes — 2 ingredientes

Excepciones notables

Limonada concentrada congelada, rosa concentrados azucarados y jarabes Limonada concentrada congelada, blanca concentrados azucarados y jarabes

Preguntas frecuentes

Is 1 cup of juice 240g? Not exactly. Because of the sugar content, 1 cup of juice usually weighs between 250g and 260g. Our calculator accounts for this density.

Resumen

Estas tablas convierten volumen a masa usando densidades por ingrediente. Para mayor precisión, usa peso; el volumen cambia con compactado, corte y temperatura.

Metodología

  • Datos resumidos de fuentes del gobierno de EE. UU. (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) y referencias de laboratorio cuando existen.
  • Cálculos con precisión interna alta y redondeo a valores prácticos de cocina.
  • Volumen por defecto: taza de EE. UU., salvo indicación métrica o UK en la página.

Estándares de medida

  • Masa: gramos (g).
  • Volumen: mL, taza de EE. UU., cucharada (tbsp), cucharadita (tsp).
  • Temperatura: ambiente, salvo que se indique lo contrario.

Ejemplos y casos límite

  • Jugo vs concentrado cambia sólidos y densidad (USDA FDC).
  • Carbonatación cambia llenado y espuma (USDA FDC).
  • Bebidas con leche pesan más que agua (USDA FDC).

Última actualización: 2026-08-31

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