Fagioli rossi, cotti: quanti grammi in un cucchiaio?

I fagioli rossi cotti sono corposi, delicati e reggono la forma in zuppe e chili.

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  • Cup statunitense = 236,588 mL
  • 1 cucchiaio = 14,787 mL
  • 1 cucchiaino = 4,929 mL

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Basato sulla densità misurata di Fagioli rossi, cotti (0.62 g/mL). Valori arrotondati; il peso reale varia per marca, compattazione e temperatura. Fonti complete nello strumento su ChefSolver.

Tabella di riferimento

tbspg
19
218
328
437
546
655
764
873
983
1092
11101
12110
13119
14128
15138
20183
25229
30275

Usali in chili, insalate di fagioli, burritos, zuppe o burger vegetali.

Domande frequenti

Scolo Fagioli rossi, cotti prima di prelevare un cucchiaio?
Sì. I valori in tabella presuppongono pezzi scolati a temperatura ambiente; non scolati portano liquido extra che distorce il peso.
Posso usare il liquido di cottura di Fagioli rossi, cotti nella misurazione?
Solo se la ricetta lo richiede (es. aquafaba). Altrimenti scola bene: il liquido di cottura aggiunge peso variabile e distorce la lettura.

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