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Fagioli dall'occhio nero, cotti

I fagioli dall’occhio nero cotti sono teneri, con lieve terrosità e un po’ di masticabilità.

Servili in Hoppin’ John, insalate, zuppe, curry o come contorno sostanzioso.

Conservazione e strumenti utili

• Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
• Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
• Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
• Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.

Conserva in frigo con un po’ di liquido di cottura; consuma entro 4–5 giorni o congela.

Fonti: CDC · FDA

Tutte le conversioni per questo ingrediente

• Tazza → g /it/convert/black_eyed_peas_cooked/cup-to-grams/
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• Cucchiaio → g /it/convert/black_eyed_peas_cooked/tbsp-to-grams/
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