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Fave (fave), semi maturi, crudi

Fave secche; dense quando stoccate intere.

Pesa a secco prima di ammollo per controllare la quantità in puree o stufati.

Conservazione e strumenti utili

• Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
• Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
• Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
• Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.

Ermetico, fresco e buio; le fave vecchie richiedono più ammollo.

Fonti: CDC · FDA

FAQ

Sbuccio prima di misurare?

Misura le fave intere a secco; sbuccia dopo la cottura se richiesto.

Tutte le conversioni per questo ingrediente

• Tazza → g /it/convert/broadbeans_fava_beans_mature_seeds_raw/cup-to-grams/
• g → Tazze /it/convert/broadbeans_fava_beans_mature_seeds_raw/grams-to-cups/
• Cucchiaio → g /it/convert/broadbeans_fava_beans_mature_seeds_raw/tbsp-to-grams/
• Cucchiaino → g /it/convert/broadbeans_fava_beans_mature_seeds_raw/tsp-to-grams/
• mL → g /it/convert/broadbeans_fava_beans_mature_seeds_raw/ml-to-grams/
• oz → g /it/convert/broadbeans_fava_beans_mature_seeds_raw/oz-to-grams/