Olio di burro anidro: quanti grammi in una cup?
Essendo Olio di burro anidro un latticino, il peso per cup dipende dalla variante acquistata; la tabella usa il prodotto intero standard salvo diversa indicazione.
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| Tazze | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 26 |
| 1/4 cup | 51 |
| 1/3 cup | 68 |
| 1/2 cup | 102 |
| 2/3 cup | 137 |
| 3/4 cup | 154 |
| 1 cup | 205 |
| 1 1/2 cups | 307 |
| 2 cups | 410 |
Domande frequenti
- Olio di burro anidro refrigerato pesa diversamente rispetto a temperatura ambiente?
- Frazionalmente — liquido freddo è circa 0,3 % più denso. Per cucinare è trascurabile; in pasticceria, misura alla temperatura di ricetta.
- La densità di Olio di burro anidro cambia dopo diversi giorni dall'apertura della confezione?
- Marginalmente. Il grasso può separarsi, ma il peso misurato per cup/mL resta entro l'1 % finché il prodotto è nella data di scadenza.