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Pesce, Caviale, Nero e Rosso, Granulare

Caviale granulare nero/rosso; uova salate ricche di proteine, densità moderata.

Pesa con delicatezza per guarnire o fare canapé senza schiacciare i grani.

Proteine

• Il peso cambia tra crudo e cotto: scegli la forma corretta prima di convertire.
• La dimensione del taglio altera le cup: il peso è più affidabile per le proteine.

Conservazione e strumenti utili

• Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
• Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
• Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
• Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.

Keep refrigerated at 0–4°C; use within a few days after opening.

Fonti: CDC · FDA

FAQ

Come misurare senza danneggiare le uova?

Servi con delicatezza e pesa; non compattare per preservare la texture.

Tutte le conversioni per questo ingrediente

• Tazza → g /it/convert/fish_caviar_black_and_red_granular/cup-to-grams/
• g → Tazze /it/convert/fish_caviar_black_and_red_granular/grams-to-cups/
• Cucchiaio → g /it/convert/fish_caviar_black_and_red_granular/tbsp-to-grams/
• Cucchiaino → g /it/convert/fish_caviar_black_and_red_granular/tsp-to-grams/
• mL → g /it/convert/fish_caviar_black_and_red_granular/ml-to-grams/
• oz → g /it/convert/fish_caviar_black_and_red_granular/oz-to-grams/