Naan, semplice
Il naan semplice è un pane piatto morbido e gommoso, leggermente bruciacchiato, cotto ad alta temperatura.
Servilo caldo con curry, stufati, intingoli o usalo come wrap o base pizza.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Dati di densità:USDA FoodData Central
Naan, semplice — Tazza → g
| Tazze | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 11 |
| 1/4 cup | 22 |
| 1/3 cup | 30 |
| 1/2 cup | 45 |
| 2/3 cup | 60 |
| 3/4 cup | 67 |
| 1 cup | 90 |
| 1 1/2 cups | 135 |
| 2 cups | 180 |
Naan, semplice — Cucchiaio → g
| Cucchiai | g |
|---|---|
| 1 | 6 |
| 2 | 11 |
| 3 | 17 |
| 4 | 22 |
| 5 | 28 |
| 6 | 34 |
| 7 | 39 |
| 8 | 45 |
| 9 | 51 |
| 10 | 56 |
| 11 | 62 |
| 12 | 67 |
| 13 | 73 |
| 14 | 79 |
| 15 | 84 |
| 20 | 112 |
| 25 | 140 |
| 30 | 169 |
Naan, semplice — g → Tazze
| g | Tazze |
|---|---|
| 50 | 0.6 |
| 100 | 1.1 |
| 150 | 1.7 |
| 200 | 2.2 |
| 250 | 2.8 |
| 300 | 3.3 |
| 350 | 3.9 |
| 400 | 4.4 |
| 450 | 5.0 |
| 500 | 5.6 |
| 600 | 6.7 |
| 700 | 7.8 |
| 800 | 8.9 |
| 900 | 10.0 |
| 1000 | 11.1 |
Naan, semplice — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 4 |
| 25 | 10 |
| 50 | 19 |
| 75 | 29 |
| 100 | 38 |
| 125 | 48 |
| 150 | 57 |
| 200 | 76 |
| 250 | 95 |
| 500 | 190 |
| 750 | 285 |
| 1000 | 380 |
Naan, semplice — Cucchiaino → g
| Cucchiaini | g |
|---|---|
| 1 | 2 |
| 2 | 4 |
| 3 | 6 |
| 4 | 7 |
| 5 | 9 |
| 6 | 11 |
| 7 | 13 |
| 8 | 15 |
| 9 | 17 |
| 10 | 19 |
| 11 | 21 |
| 12 | 22 |
| 13 | 24 |
| 14 | 26 |
| 15 | 28 |
| 20 | 37 |
| 25 | 47 |
| 30 | 56 |
Naan, semplice — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabella cup-grammi stampabile
Oltre 100 ingredienti con pesi esatti in grammi per cup, cucchiaio e cucchiaino. Il foglietto che ogni cuoco dovrebbe avere.
Cereali
Riso, avena, quinoa, couscous e altri cereali assorbono acqua in proporzioni precise. Il volume è alterato dalla dimensione dei chicchi e dall’aria tra di essi. Pesare a secco e da cotti mantiene la consistenza sotto controllo.
Perché pesare i cereali a secco?La cup varia con grandezza e compattazione. Il peso assicura il giusto rapporto acqua/cereale per risultati sgranati, non gommosi.
Conservazione e strumenti utili
- Conserva in una dispensa fresca e asciutta (sotto 21 °C) al riparo dalla luce.
- Usa contenitori ermetici: gli ingredienti secchi guadagnano l'1–2 % di massa in aria umida.
- Ruota le scorte: primo in, primo uso, anche se il prodotto sembra invariato.
- Controlla le date di preferibile consumo; la potenza cala prima dell'aspetto.
Tieni chiuso; riscalda con un goccio d’acqua o burro. Congela per conservarlo più a lungo.