Riso integrale, cotto
Il riso integrale cotto è corposo, leggermente nocciolato e dalla consistenza masticabile.
Servilo con saltati, curry, bowl di cereali o usalo per riso fritto.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Dati di densità:USDA SR Legacy
Riso integrale, cotto — Tazza → g
| Tazze | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 24 |
| 1/4 cup | 49 |
| 1/3 cup | 65 |
| 1/2 cup | 97 |
| 2/3 cup | 130 |
| 3/4 cup | 146 |
| 1 cup | 195 |
| 1 1/2 cups | 292 |
| 2 cups | 390 |
Riso integrale, cotto — Cucchiaio → g
| Cucchiai | g |
|---|---|
| 1 | 12 |
| 2 | 24 |
| 3 | 37 |
| 4 | 49 |
| 5 | 61 |
| 6 | 73 |
| 7 | 85 |
| 8 | 98 |
| 9 | 110 |
| 10 | 122 |
| 11 | 134 |
| 12 | 146 |
| 13 | 158 |
| 14 | 171 |
| 15 | 183 |
| 20 | 244 |
| 25 | 305 |
| 30 | 366 |
Riso integrale, cotto — g → Tazze
| g | Tazze |
|---|---|
| 50 | 0.3 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.8 |
| 200 | 1.0 |
| 250 | 1.3 |
| 300 | 1.5 |
| 350 | 1.8 |
| 400 | 2.1 |
| 450 | 2.3 |
| 500 | 2.6 |
| 600 | 3.1 |
| 700 | 3.6 |
| 800 | 4.1 |
| 900 | 4.6 |
| 1000 | 5.1 |
Riso integrale, cotto — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 8 |
| 25 | 21 |
| 50 | 41 |
| 75 | 62 |
| 100 | 82 |
| 125 | 103 |
| 150 | 124 |
| 200 | 165 |
| 250 | 206 |
| 500 | 412 |
| 750 | 618 |
| 1000 | 824 |
Riso integrale, cotto — Cucchiaino → g
| Cucchiaini | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 12 |
| 4 | 16 |
| 5 | 20 |
| 6 | 24 |
| 7 | 28 |
| 8 | 33 |
| 9 | 37 |
| 10 | 41 |
| 11 | 45 |
| 12 | 49 |
| 13 | 53 |
| 14 | 57 |
| 15 | 61 |
| 20 | 81 |
| 25 | 102 |
| 30 | 122 |
Riso integrale, cotto — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabella cup-grammi stampabile
Oltre 100 ingredienti con pesi esatti in grammi per cup, cucchiaio e cucchiaino. Il foglietto che ogni cuoco dovrebbe avere.
Cereali
Riso, avena, quinoa, couscous e altri cereali assorbono acqua in proporzioni precise. Il volume è alterato dalla dimensione dei chicchi e dall’aria tra di essi. Pesare a secco e da cotti mantiene la consistenza sotto controllo.
Perché pesare i cereali a secco?La cup varia con grandezza e compattazione. Il peso assicura il giusto rapporto acqua/cereale per risultati sgranati, non gommosi.
Conservazione e strumenti utili
- Conserva in una dispensa fresca e asciutta (sotto 21 °C) al riparo dalla luce.
- Usa contenitori ermetici: gli ingredienti secchi guadagnano l'1–2 % di massa in aria umida.
- Ruota le scorte: primo in, primo uso, anche se il prodotto sembra invariato.
- Controlla le date di preferibile consumo; la potenza cala prima dell'aspetto.
Raffredda rapidamente e conserva in frigo; consuma entro 4–5 giorni o congela porzioni.