Olio, industriale, di palma e di palmisti, grasso di riempimento (non idrogenato): quanti grammi in un cucchiaio?

Un cucchiaio di Olio, industriale, di palma e di palmisti, grasso di riempimento (non idrogenato) è abbastanza vicino ai 15 g per cucinare, ma per precisione in pasticceria scegli la variante adatta alla ricetta.

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  • Cup statunitense = 236,588 mL
  • 1 cucchiaio = 14,787 mL
  • 1 cucchiaino = 4,929 mL

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Basato sulla densità misurata di Olio, industriale, di palma e di palmisti, grasso di riempimento (non idrogenato) (0.921 g/mL). Valori arrotondati; il peso reale varia per marca, compattazione e temperatura. Fonti complete nello strumento su ChefSolver.

Tabella di riferimento

tbspg
114
227
341
454
568
682
795
8109
9123
10136
11150
12163
13177
14191
15204
20272
25340
30409

Domande frequenti

Olio, industriale, di palma e di palmisti, grasso di riempimento (non idrogenato) refrigerato pesa diversamente rispetto a temperatura ambiente?
Frazionalmente — liquido freddo è circa 0,3 % più denso. Per cucinare è trascurabile; in pasticceria, misura alla temperatura di ricetta.
Posso sostituire Olio, industriale, di palma e di palmisti, grasso di riempimento (non idrogenato) intero con scremato allo stesso peso?
Per la massa sì, ma il grasso cambia sapore, doratura e texture. In pasticceria, abbina la variante richiesta dalla ricetta più che il solo peso.

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