ChefSolver
ENESITFR

Ingredient hub

Budini, crema di cocco, miscela secca, normale, preparato con latte intero

Il mix classico per budino alla crema di cocco con latte intero dà una crema di cocco ricca.

Raffredda fino a solidificare; servi in coppette, torte o a strati in parfait e trifle.

Convertitore rapido

→
  • Cup statunitense = 236,588 mL
  • 1 cucchiaio = 14,787 mL
  • 1 cucchiaino = 4,929 mL
Dati di densità: USDA FoodData Central

Latticini

Latticini come latte, panna, yogurt e formaggi hanno percentuali diverse di acqua e grasso. Il volume non le evidenzia; il peso mantiene salse, pastelle e impasti coerenti.

  • Il contenuto di grassi cambia la densità: scegli il latte/panna con la percentuale corretta.
  • Per i formaggi, grattugiato vs a cubetti cambia il volume: meglio i grammi.
Conta la percentuale di grasso? Sì. Una cup di panna pesa più del latte; scambiare a volume cambia struttura e sapore.

Conservazione e strumenti utili

  • Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
  • Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
  • Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
  • Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.

Conserva in frigo coperto e consuma entro 3-4 giorni.

Fonti: CDC · FDA

Tutte le conversioni per questo ingrediente

Stufo di convertire?

Cucinare come un professionista richiede precisione. Per risultati perfetti pesa gli ingredienti.

Link di affiliazione: se acquisti, potremmo ricevere una piccola commissione.