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Alghe, Laver, Crudo

L alga nori cruda è sottile, salmastra e leggermente dolce una volta reidratata.

Ammolla e sfilaccia in zuppe e insalate, oppure tosta leggermente i fogli per guarnire e fare rolls.

Conservazione e strumenti utili

• Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
• Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
• Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
• Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.

Tieni il nori secco ermetico e asciutto; refrigera le porzioni reidratate e consuma entro 2-3 giorni.

Fonti: CDC · FDA

Tutte le conversioni per questo ingrediente

• Tazza → g /it/convert/seaweed_laver_raw/cup-to-grams/
• g → Tazze /it/convert/seaweed_laver_raw/grams-to-cups/
• Cucchiaio → g /it/convert/seaweed_laver_raw/tbsp-to-grams/
• Cucchiaino → g /it/convert/seaweed_laver_raw/tsp-to-grams/
• mL → g /it/convert/seaweed_laver_raw/ml-to-grams/
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