Grasso per frittura (per impieghi gravosi), soia (idrogenata), linoleico (meno dell'1%): quanti grammi in un cucchiaio?

La densità dei latticini è guidata dal grasso, quindi un cucchiaio raso di Grasso per frittura (per impieghi gravosi), soia (idrogenata), linoleico (meno dell'1%) varia di 0,5–1 g tra intero, parzialmente scremato e scremato.

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  • Cup statunitense = 236,588 mL
  • 1 cucchiaio = 14,787 mL
  • 1 cucchiaino = 4,929 mL

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Basato sulla densità misurata di Grasso per frittura (per impieghi gravosi), soia (idrogenata), linoleico (meno dell'1%) (0.866 g/mL). Valori arrotondati; il peso reale varia per marca, compattazione e temperatura. Fonti complete nello strumento su ChefSolver.

Tabella di riferimento

tbspg
113
226
338
451
564
677
790
8102
9115
10128
11141
12154
13166
14179
15192
20256
25320
30384

Domande frequenti

1 cucchiaio di Grasso per frittura (per impieghi gravosi), soia (idrogenata), linoleico (meno dell'1%) è esatto per cucinare?
Abbastanza vicino per cucina salata. Per pasticceria precisa, pesa o abbina la variante della ricetta.
Posso sostituire Grasso per frittura (per impieghi gravosi), soia (idrogenata), linoleico (meno dell'1%) intero con scremato allo stesso peso?
Per la massa sì, ma il grasso cambia sapore, doratura e texture. In pasticceria, abbina la variante richiesta dalla ricetta più che il solo peso.

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