Zucchero semolato – da cup a grammi
Trovi i valori più usati: 1/4, 1/2, 3/4, 1 e 2 cup di Zucchero semolato.
Convertitore rapido
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| Cups | g |
|---|---|
| 50 | |
| 100 | |
| 150 | |
| 200 | |
| 300 | |
| 400 |
Essenziale per il 'creaming' (montata burro-zucchero) dove i cristalli tagliano il grasso creando bolle d'aria per la lievitazione. Fondamentale anche per la reazione di Maillard (doratura).
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Cucinare come un professionista richiede precisione. Per risultati perfetti pesa gli ingredienti.
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Domande frequenti
- Perché 1 cup di Zucchero semolato pesa in modo diverso?
- Zucchero semolato può essere messo nella cup senza compattare oppure pressato. Qui usiamo il metodo spoon-and-level per coerenza.
- Come adatto la tabella alle cup compattate?
- Una cup pressata aggiunge circa il 10–15% di peso. Moltiplica i valori per 1,15 se compatti Zucchero semolato nel misurino.