Zucchero semolato – da cucchiaini (tsp) a grammi
Perfetto per spezie, lievito o piccole quantità di Zucchero semolato.
Convertitore rapido
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 12 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
Essenziale per il 'creaming' (montata burro-zucchero) dove i cristalli tagliano il grasso creando bolle d'aria per la lievitazione. Fondamentale anche per la reazione di Maillard (doratura).
Stufo di convertire?
Cucinare come un professionista richiede precisione. Per risultati perfetti pesa gli ingredienti.
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Domande frequenti
- Che misura di cucchiaino usate?
- Seguiamo il cucchiaino metrico = 5 mL. Quello statunitense è praticamente identico per le ricette.
- Come misuro 1/8 di cucchiaino?
- Dividi a metà il valore da 1/4 tsp per stimare 1/8 di tsp di Zucchero semolato, oppure usa un misurino micro.