Brodo vegetale: quanti grammi in una cup?
Il brodo vegetale è una base leggera e saporita che aggiunge aroma senza carne.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| Tazze | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 30 |
| 1/4 cup | 61 |
| 1/3 cup | 81 |
| 1/2 cup | 122 |
| 2/3 cup | 162 |
| 3/4 cup | 183 |
| 1 cup | 244 |
| 1 1/2 cups | 366 |
| 2 cups | 487 |
Usalo per zuppe, risotti, cereali, brasati o per sfumare in padella.
Domande frequenti
- La temperatura di Brodo vegetale cambia il peso per cup?
- Leggermente — Brodo vegetale più caldo è meno denso. La tabella usa temperatura ambiente (~20 °C); valori freddi o caldi oscillano dell'1–2 %.
- Posso sostituire Brodo vegetale con acqua normale in questi valori in grammi?
- Per la densità sì — entrambi vicini a 1 g/mL, quindi la conversione cup/cucchiaio in grammi cambia poco. Sapore e chimica della ricetta sono un'altra questione.