Yogurt, semplice – da grammi a cup
Lo yogurt bianco non zuccherato è latte fermentato, con una consistenza cremosa e un sapore acidulo. Aggiunge umidità e tenerezza ai prodotti da forno.
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.205 |
| 100 | 0.41 |
| 150 | 0.616 |
| 200 | 0.821 |
| 250 | 1.026 |
Ideale per marinare la carne (l'acidità la intenerisce), in salse fredde come lo tzatziki, o come sostituto di panna acida o latticello nei dolci.
Stufo di convertire?
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Domande frequenti
- Posso cuocerlo senza che cagli?
- Usa calore delicato o stempera con amido; l intero regge meglio.