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Preparati da forno
I preparati da forno variano per zuccheri, grassi e lieviti. Seleziona il mix esatto e il metodo.
Fonte: USDA FDC - baking mix search
Sintesi
Le tabelle convertono volume in massa usando densità specifiche per ingrediente. Per maggiore precisione usa il peso; il volume varia con compattazione, taglio e temperatura.
Metodologia
- Dati riassunti da fonti governative USA (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) e riferimenti di laboratorio quando disponibili.
- Calcoli con precisione interna elevata e arrotondamento a valori pratici d’uso.
- Volume di default: cup USA, salvo indicazioni metriche o UK nella pagina specifica.
Standard di misura
- Massa: grammi (g).
- Volume: mL, cup USA, cucchiaio (tbsp), cucchiaino (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo diversa indicazione.
Fonti (.gov)
Esempi e casi limite
- I preparati contengono lieviti e zuccheri che cambiano la densità (USDA FDC).
- Cup colma vs. a raso cambia i grammi (USDA FDC).
- Mix umidi si compattano più dei secchi (USDA FDC).
Ultimo aggiornamento: 2026-01-05
Uovo, Albume, Essiccato, Polvere, Stabilizzato, Glucosio Ridotto egg white dried powder stabilized glucose reduced Uovo, Albume, Essiccato, Stabilizzato, Glucosio Ridotto egg white dried stabilized glucose reduced Uovo, intero, cotto, sodo egg whole cooked hard boiled Uovo, intero, essiccato, stabilizzato, a ridotto contenuto di glucosio egg whole dried stabilized glucose reduced Uovo, Tuorlo, Essiccato egg yolk dried
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