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Zanahoria rallada

Para el pastel de zanahoria, la precisión es clave. La zanahoria rallada puede ser aireada o densa según el rallador. Medir por volumen es arriesgado: demasiada zanahoria apelmaza la masa. El peso asegura el equilibrio perfecto entre humedad y estructura.

Añade a ensaladas, coleslaw o pasteles; pesa de forma uniforme al compactar ligeramente.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Keep refrigerated in a sealed container with paper towel to manage moisture.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

Hand-grated vs. Food Processor?

A food processor creates drier, coarser shreds that pack loosely. A hand box grater creates wetter, finer shreds that pack densely. 1 cup of hand-grated carrot is much heavier (and wetter) than 1 cup of machine-grated. Use grams to neutralize this variable.

All conversions for this ingredient

• Taza → g /es/convert/carrot_shredded/cup-to-grams/
• g → Tazas /es/convert/carrot_shredded/grams-to-cups/
• Cda → g /es/convert/carrot_shredded/tbsp-to-grams/
• Cdita → g /es/convert/carrot_shredded/tsp-to-grams/
• mL → g /es/convert/carrot_shredded/ml-to-grams/
• oz → g /es/convert/carrot_shredded/oz-to-grams/