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Canela molida: ¿cuántos gramos en una cucharadita?

Canela molida; especia dulce y cálida de corteza interna, muy esponjosa suelta.

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  • Taza de EE. UU. = 236,588 mL
  • 1 cucharada = 14,787 mL
  • 1 cucharadita = 4,929 mL

Tabla de referencia

tspg
13
26
38
411
514

Mide suelta; la cucharadita compacta pesa más. Actívala en grasa o líquido para el aroma.

Preguntas frecuentes

¿Lleno la cucharadita colmada o rasa para Canela molida?
Rasa. Colmada introduce 10–20 % de variación; nivelar con cuchillo es constante.
¿Canela molida a granel pesa igual que el preempaquetado?
El ingrediente sí, pero a granel puede tener más humedad y asentamiento. Para repostería precisa, pesa; para cocina la diferencia es menor.

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