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Huevo entero batido

Huevos enteros batidos y mezclados; base estándar para masas y revueltos.

Pesa para flanes, tortillas y repostería para mantener estructura y riqueza constantes.

Proteínas

• El peso varía entre crudo y cocido: elige la forma correcta antes de convertir.
• El tamaño del corte cambia las tazas; el peso es más fiable para proteínas.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Use immediately after beating; refrigerate shells-intact eggs until ready.

Fuentes: CDC · FDA

All conversions for this ingredient

• Taza → g /es/convert/egg_whole_beaten/cup-to-grams/
• g → Tazas /es/convert/egg_whole_beaten/grams-to-cups/
• Cda → g /es/convert/egg_whole_beaten/tbsp-to-grams/
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