Leche evaporada: ¿cuántos gramos en una cucharada?

Leche evaporada; leche concentrada sin azúcar con ~60% menos agua.

Conversión rápida

  • Taza de EE. UU. = 236,588 mL
  • 1 cucharada = 14,787 mL
  • 1 cucharadita = 4,929 mL

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Basado en la densidad medida de Leche evaporada (1.07 g/mL). Valores redondeados; el peso real varía según marca, compactación y temperatura. Fuentes completas en la herramienta de ChefSolver.

Tabla de referencia

tbspg
116
232
347
463
579
695
7111
8127
9142
10158
11174
12190
13206
14222
15237
20316
25396
30475

Pesa para tartas, salsas o café; agita la lata antes de medir para uniformidad.

Preguntas frecuentes

¿Leche evaporada refrigerado pesa distinto que a temperatura ambiente?
Fraccionalmente — líquido frío es ~0,3 % más denso. Para cocinar es despreciable; en repostería, mide a la temperatura de la receta.
¿La densidad de Leche evaporada cambia varios días después de abierto el envase?
Marginalmente. La grasa puede separarse, pero el peso medido por taza/mL se mantiene dentro del 1 % mientras el producto esté en fecha.

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