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Agentes leudantes, levadura, panadería, activo seco

Levadura seca activa; hidratarla y pesarla mantiene la fermentacion predecible.

Pesa para panes y masas; ajusta la temperatura del agua para activarla sin danarla.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Store sealed in fridge or freezer; bring to room temp before use and mind expiration.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

¿Puedo sustituir por levadura instantanea?

Si, usa ~25% menos levadura instantanea por peso y omite el remojo.

All conversions for this ingredient

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• g → Tazas /es/convert/leavening_agents_yeast_baker_s_active_dry/grams-to-cups/
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• Cdita → g /es/convert/leavening_agents_yeast_baker_s_active_dry/tsp-to-grams/
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• oz → g /es/convert/leavening_agents_yeast_baker_s_active_dry/oz-to-grams/