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Puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), liofilizados

Los puerros liofilizados conservan sabor dulce a cebolla en piezas ligeras y crujientes.

Añádelos a sopas, salsas y guisos; rehidrata brevemente o desmenúzalos sin remojar para textura.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Guarda hermético en lugar fresco y seco; cierra rápido para evitar humedad.

Fuentes: CDC · FDA

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