Hierba de limón (citronela), cruda: ¿cuántos gramos en una taza?
La hierba de limón fresca tiene tallos firmes con aroma cítrico brillante y notas florales.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| Tazas | g |
|---|---|
| 0.3 | 17 |
| 0.5 | 33 |
| 0.8 | 50 |
| 1.0 | 67 |
| 1.5 | 100 |
| 2.0 | 134 |
| 2.5 | 167 |
| 3.0 | 201 |
| 3.5 | 234 |
| 4.0 | 268 |
| 4.5 | 301 |
Golpea o corta los tallos para infusionar curris, caldos, tés y marinadas; retira las fibras antes de servir.
Preguntas frecuentes
- ¿Hierba de limón (citronela), cruda recién cortado es más preciso que paquetes pre-picados?
- Recién cortado tiene tamaño más uniforme y menos pérdida de humedad, así que la tabla se ajusta mejor. El pre-picado puede tener 10–15 % de desvío.
- ¿Hierba de limón (citronela), cruda pierde peso si está en la nevera?
- Sí — el agua celular se evapora lentamente, sobre todo en superficies cortadas. 1–3 % de masa por día sin tapar; usa recipiente sellado para mantener los valores.