Hierba de limón (citronela), cruda: ¿cuántos gramos en una cucharada?
La hierba de limón fresca tiene tallos firmes con aroma cítrico brillante y notas florales.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Tabla de referencia
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
| 6 | 25 |
| 7 | 29 |
| 8 | 33 |
| 9 | 38 |
| 10 | 42 |
| 11 | 46 |
| 12 | 50 |
| 13 | 54 |
| 14 | 59 |
| 15 | 63 |
| 20 | 84 |
| 25 | 105 |
| 30 | 126 |
Golpea o corta los tallos para infusionar curris, caldos, tés y marinadas; retira las fibras antes de servir.
Preguntas frecuentes
- ¿Una cucharada de Hierba de limón (citronela), cruda es medida precisa de receta?
- Para guarniciones y acabados, sí. Para componentes principales, prefiere peso — las cucharadas tienen 20–30 % de ruido.
- ¿Sustituir Hierba de limón (citronela), cruda fresco por congelado cambia la lectura en gramos?
- Sí — los trozos congelados llevan cristales de hielo que añaden 5–10 % a la lectura por taza. Escurre bien tras descongelar antes de pesar.