'Una cebolla mediana' es una medida muy vaga (de 100g a 300g). En salsas o rellenos, el exceso de cebolla suelta agua y arruina la textura. Pesar la cebolla picada te da control total sobre el sabor y la humedad.
Qué es Cebolla (picada)?
'Una cebolla mediana' es una medida muy vaga (de 100g a 300g). En salsas o rellenos, el exceso de cebolla suelta agua y arruina la textura. Pesar la cebolla picada te da control total sobre el sabor y la humedad.