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Peanut oil

El aceite de cacahuete es el rey de las frituras por su alto punto de humo. Al freír, pesar el aceite asegura que tengas la cantidad crítica necesaria para obtener resultados crujientes y no grasosos.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

Does peanut oil taste like peanuts?

Refined peanut oil (common for frying) is neutral and does not taste like nuts. However, roasted or cold-pressed peanut oil retains a strong peanut flavor and is used for finishing, not frying.

All conversions for this ingredient

• Taza → g /es/convert/peanut_oil/cup-to-grams/
• g → Tazas /es/convert/peanut_oil/grams-to-cups/
• Cda → g /es/convert/peanut_oil/tbsp-to-grams/
• Cdita → g /es/convert/peanut_oil/tsp-to-grams/
• mL → g /es/convert/peanut_oil/ml-to-grams/
• oz → g /es/convert/peanut_oil/oz-to-grams/